Monoporzioni

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Ambra Monoporzione

5,00

Ambra, torta vincitrice del concorso nazionale alla Fiera di Golositalia 2016 di Montichiari (BS), premiata anche in questa occasione dal grande maestro Iginio Massari. La freschezza, la passione, il gioco di consistenze e sapori sono stati vincenti e quindi premiati in questa nuova creazione. Da gustare in tutte le stagioni.

  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato bianco, cremoso al frutto della passione e biscotto alla mandorla.
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, SOIA, UOVA, BURRO, FARINA, MANDORLE
  • INGREDIENTI:
    Farcitura:
    PANNA, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, lectina di SOIA) purea frutto della passione (13%), zucchero, LATTE, UOVA, tuorlo d’UOVO, gelatina, BURRO.
    Biscuit: zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, FARINA 00, fecola di patate, cacao.
    Frolla: FARINA 0, farina di MANDORLE, zucchero, BURRO, UOVA, sale.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
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Cheesecake Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Cremoso al Philadelphia e vaniglia del Madagascar, geèle ai frutti rossi e biscotto.
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, Philadelphia (LATTE, crema di LATTE, sale, alginato di sodio, farina di semi di carrube, carragenina), zucchero, tuorlo d’UOVO, acqua, gelatina, salsa (frutti rossi, zucchero, limone succo).
    Frolla: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, lievito backing,sale.
    Decoro: mirtillo
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, UOVO, FARINA, BURRO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)

Disponibile presso i nostri punti vendita: Hand’s Treviglio –  Gelateria Pasticceria del Viale Caravaggio (prodotto da frigo, quindi non spedibile)

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Cuore Litchi e Lampone Monoporzione

6,00
  • COMPOSIZIONE:Mousse soffiata al lampone e acqua di rose con un cuore di frutta pochè al gusto di litchi
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, lampone, purea litchi, zucchero, gelatina.
    Glassa: lampone, sciroppo di glucosio, agar-agar, pectina, acido citrico, gelatina, agar-agar, coloranti (E-102, E-129).
  • ALLERGENI: PANNA
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Cuore Oro allo Zabaione Monoporzione

6,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse patè a bomb e mascarpone con un cuore di crema inglese allo zabaione. Glassata d’oro
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, mascarpone (crema di LATTE, LATTE, acido citrico), zucchero, tuorlo d’UOVO, marsala, acqua, gelatina.
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, SOIA, UOVO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Framboise Suprême Monoporzione

5,00

Framboise suprême, la torta vincitrice del concorso nazionale alla fiera di Golositalia 2015 di Montichiari (BS), premiata dal grande maestro Iginio Massari. Il cioccolato, protagonista assoluto del dolce, i freschissimi lamponi e il morbidissimo biscuit, il tutto racchiuso da una glassa al cioccolato a specchio, scatenano un’esplosione dei sensi indimenticabile!

  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato fondente, gelée al lampone e biscuit al cacao.
  • ALLERGENI: PANNA, SOIA, LATTE, UOVA, FARINA, BURRO
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, purea di lamponi (18%), zucchero, cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, em:lectina di SOIA), LATTE, zucchero, gelatina, destrosio, agar-agar, acido citrico.
    Biscuit: zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, FARINA 00, fecola di patate, cacao.
    Frolla: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, cacao, lievito backing,sale.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
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Marron Glace Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse alla panna e un cremoso di marron glacèe
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, zucchero, albume d’UOVO, pasta marroni, ruhm, crispearls fondenti [ cioccolato fondente 84% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emuls. lectina di SOIA ), cereali croccanti (FARINA 0, zucchero, farina di malto di FRUMENTO, amido di FRUMENTO) ag.ti lievitanti (E500ii, sale, burro di cacao, sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento E414, grasso vegetale di cocco)].
    Decoro: marron glacèe.
  • ALLERGENI: PANNA, UOVO, SOIA, FARINA, FRUMENTO.
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Pavlova Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al biancomangiare con un cuore di lamponi.
  • INGREDIENTI:
    Mousse: PANNA, zucchero, meringa (albume d’UOVO, zucchero), albume d’UOVO, salsa (lamponi, zucchero, succo di limone).
  • ALLERGENI: PANNA, UOVO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Pistacchio e Lampone Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al pistacchio di Bronte DOP e gelèe al lampone del Trentino.
  • INGREDIENTI:
    Mousse:
    PANNA, pasta di PISTACCHIO (20%), zucchero, gelatina, purea lampone. Glassa: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, lectina di SOIA), acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, coloranti (E-171, E-102, E-131).
    Decoro: Pistacchi, lampone.
  • ALLERGENI: PANNA, PISTACCHIO, LATTE, SOIA.
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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S.Valentino Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato bianco con un cuore di fragoline di bosco.
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, purea fragole (42%), zucchero, gelatina, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, lectina di SOIA), tuorlo d’UOVO.
    Glassa: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, lectina di SOIA), PANNA, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, coloranti (E-124, E-121).
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, SOIA, UOVO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Tiramisù Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al mascarpone, miscuit al cacao e cremoso al caffè.
  • INGREDIENTI:
    Mousse: PANNA, mascarpone (crema di LATTE, LATTE, acido citrico), zucchero, tuorlo d’UOVO, acqua, gelatina.
    Biscuit: UOVA, tuorlo d’UOVO, FARINA 0, zucchero, BURRO.
    Bagna: caffè, zucchero, liquore Borghetti (caffè, zucchero, alcol, aromi).
    Decoro: crispearls [cioccolato fondente 84% (zucchero, pasta di cacao, mburro di cacao, emuls. lectina di SOIA), cereali croccanti (FARINA 0, zucchero, farina di malto di FRUMENTO, amido di FRUMENTO), ag.ti lievitanti (E500ii, sale, burro di cacao, sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento E414, grasso vegetale di cocco)
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, UOVA, FARINA, BURRO, SOIA, FRUMENTO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Tre Cioccolati Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato bianco, mousse al cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente e frolla al cacao.
  • INGREDIENTI:
    Mousse: PANNA, zucchero, cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, em:lectina di SOIA), cioccolato al latte (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, em:lectina di SOIA), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, em:lectina di SOIA), fresco LATTE, zucchero, gelatina.
    Frolla: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, cacao, lievito backing, sale.
  • ALLERGENI: PANNA, SOIA, LATTE, FARINA, BURRO, UOVA
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Tropical Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse al mango, pesca e passion fruit
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, purea mango(7%), purea pesca (7%), purea frutto della passione (7%), zucchero, LATTE, UOVA, tuorlo d’UOVO, gelatina.
    Glassa: frutto della passione, sciroppo di glucosio, agar-agar, pectina, acido citrico, gelatina, agar-agar, coloranti (E-102, E-129).
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, UOVA
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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