Panettoni
Pancaffé
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Un dolce natalizio e non solo che con eleganza stuzzica il palato grazie all’abbinamento del caffe arabica Illy e le gocce di cioccolato fondente Venezuela 70% che donano un cuore soffice a questo grande lievitato.
La delicatezza del cioccolato incontra le note aromatiche del caffè rendendo questo panettone raffinato nella sua semplicità.
- PESO: 500 GR
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1 , burro, tuorli d’uovo, soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1 , zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante, lecitina di soia) lievito madre, miscela di caffe’ 100% arabica Illy, caffe’ iofilizzato 100% arabica, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar.
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Pandoro
Il nostro Pandoro si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto soffice dal sapore inconfondibile, caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati e una lunga lievitazione che lo rendono infinitamente morbido.
La vaniglia del Madagascar, e lo zucchero a velo che ne ricopre la sommità danno al nostro Pandoro un ricchissimo bouquet aromatico.
- PESO: 1KG
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, burro di cacao, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Panettone al Pistacchio
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
36 ore di lievitazione che donano la morbidezza.
La struttura di questo lievitato risulta particolarmente ricca e morbida grazie alle gocce di cioccolato bianco puro, pistacchi di Bronte interi tostati e a finire una glassa al cioccolato bianco impreziosita da una polvere di pistacchio di Bronte che ne ricopre la sommità.
All’interno della confezione troverete una crema spalmabile al pistacchio (gr 250) fatta da noi, che consigliamo di spalmare su ogni fetta che andrete a degustare.
- PESO: 1KG
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, soia , latte, pistacchio (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, pistacchi interi, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar
- INGREDIENTI SPALMABILE AL PISTACCHIO: cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pasta di pistacchio.
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Panettone all’albicocca del Vesuvio
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Un lievitato leggero e fresco grazie alla varietà di albicocca “pellecchiella”, coltivata ai piedi del Vesuvio dalla polpa gialla e zuccherina e dal profumo intenso cui si sovrappone il rosso sfumato.
Insieme alla vaniglia del Madagascar questi ingredienti conferiscono un ricchissimo bouquet aromatico a questo grande lievitato.
- PESO: 1KG
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, albicocche semi candite, baccelli di vaniglia del Madagascar
Panettone Cioccolato
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto il rinomato cacao Van Houten Red Cameroon, il quale gli dona un color rosso bruno acceso. Il tutto impreziosito da gocce di cioccolato fondente Venezuela che conferiscono al panettone un potente aroma di cacao e delle note delicate di caffè e castagne.
A finire una glassa al cioccolato fondente impreziosita da perle fondenti che ne ricoprono la sommità.
- PESO: 1KG
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1 , burro, tuorli d’uovo, soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante, lecitina di soia) lievito madre, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar.
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Panettone Mandorlato
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Un impasto soffice e morbido dall’alveolatura pronunciata.
Arricchito da gocce di cioccolato bianco che insieme alla vaniglia del Madagascar donano un ricchissimo bouquet aromatico a questo grande lievitato.
Una squisita glassa realizzata con mandorle della Sicilia e nocciole Piemonte che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero cristallino croccante.
- PESO: 1KG
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, mandorle, nocciole, albume, latte, lecitina di soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, Glassa all’amaretto (mandorle dolci, mandorle amare, nocciole, zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Panettone Milano
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
La vaniglia del Madagascar, l’arancio semi candito della Sicilia e l’uvetta a sei corone donano un ricchissimo bouquet aromatico al nostro panettone.
- PESO: 1KG
- ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio)
- INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, cubetti d’arancia siciliana, uvetta
- CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
- AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore