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Colomba classica

30,00

Colomba classica

30,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
L’arancio semi candito della Sicilia dona un ricchissimo bouquet aromatico alla nostra colomba.
In fine è ricoperta da una squisita glassa di mandorle della Sicilia e nocciole Piemonte che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero cristallino croccante.

  • PESO: 1KG
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1 , burro, tuorli d’uovo, mandorle, nocciole, albume, latte, lecitina di soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI:Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, cubetti d’arancia siciliana, Glassa all’amaretto (mandorle dolci, mandorle amare, nocciole, zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
In offerta!

Panettone Milano

14,00

Panettone Milano

14,00

Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
La vaniglia del Madagascar, l’arancio semi candito della Sicilia e l’uvetta a sei corone donano un ricchissimo bouquet aromatico al nostro panettone.

  • PESO: 1KG
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, cubetti d’arancia siciliana, uvetta

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