Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
36 ore di lievitazione che donano la morbidezza.
La struttura di questo lievitato risulta particolarmente ricca e morbida grazie alle gocce di cioccolato bianco puro, pistacchi di Bronte interi tostati e a finire una glassa al cioccolato bianco impreziosita da una polvere di pistacchio di Bronte che ne ricopre la sommità.
All’interno della confezione troverete una crema spalmabile al pistacchio (gr 250) fatta da noi, che consigliamo di spalmare su ogni fetta che andrete a degustare.

• PESO: 1KG
• ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, soia , latte,  pistacchio  (può contenere traccia di frutta a guscio)
• INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, pistacchi interi, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar
• INGREDIENTI SPALMABILE AL PISTACCHIO: cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pasta di pistacchio.

• CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
• AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore