Panettone all’albicocca del Vesuvio

€35,00

Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Un lievitato leggero e fresco grazie alla varietà di albicocca “pellecchiella”, coltivata ai piedi del Vesuvio dalla polpa gialla e zuccherina e dal profumo intenso cui si sovrappone il rosso sfumato.
Insieme alla vaniglia del Madagascar questi ingredienti conferiscono un ricchissimo bouquet aromatico a questo grande lievitato.

• PESO: 1KG
• CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
• AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
• ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio)
• INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, albicocche semi candite, baccelli di vaniglia del Madagascar