Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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€35,00
Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati.
Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto il rinomato cacao Van Houten Red Cameroon, il quale gli dona un color rosso bruno acceso. Il tutto impreziosito da gocce di cioccolato fondente Venezuela che conferiscono al panettone un potente aroma di cacao e delle note delicate di caffè e castagne.
A finire una glassa al cioccolato fondente impreziosita da perle fondenti che ne ricoprono la sommità.
Disponibile a breve
Peso | 1 kg |
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