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Ambra Monoporzione

5,00

Ambra, torta vincitrice del concorso nazionale alla Fiera di Golositalia 2016 di Montichiari (BS), premiata anche in questa occasione dal grande maestro Iginio Massari. La freschezza, la passione, il gioco di consistenze e sapori sono stati vincenti e quindi premiati in questa nuova creazione. Da gustare in tutte le stagioni.

  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato bianco, cremoso al frutto della passione e biscotto alla mandorla.
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, SOIA, UOVA, BURRO, FARINA, MANDORLE
  • INGREDIENTI:
    Farcitura:
    PANNA, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, lectina di SOIA) purea frutto della passione (13%), zucchero, LATTE, UOVA, tuorlo d’UOVO, gelatina, BURRO.
    Biscuit: zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, FARINA 00, fecola di patate, cacao.
    Frolla: FARINA 0, farina di MANDORLE, zucchero, BURRO, UOVA, sale.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
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Cavallini al cioccolato

10,00

Con burro di latteria e pepite di cioccolato

Un delizioso biscotto al burro, friabile e arricchito da golose pepite di cioccolato.
I CAVALLINI AL CIOCCOLATO sono perfetti per una colazione o una merenda gustosa.

INGREDIENTI: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio, emuls. lectina di SOIA) ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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Cavallini alla mandorla

10,00

Con farina di mandorla di Bari e vaniglia Madagascar

Un delizioso biscotto al burro fatto con ingredienti semplici e di qualità.
Perfetto per accompagnare una tazza di thè.

INGREDIENTI: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, MANDORLE, ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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Cheesecake Monoporzione

5,00
  • COMPOSIZIONE: Cremoso al Philadelphia e vaniglia del Madagascar, geèle ai frutti rossi e biscotto.
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, Philadelphia (LATTE, crema di LATTE, sale, alginato di sodio, farina di semi di carrube, carragenina), zucchero, tuorlo d’UOVO, acqua, gelatina, salsa (frutti rossi, zucchero, limone succo).
    Frolla: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, lievito backing,sale.
    Decoro: mirtillo
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, UOVO, FARINA, BURRO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)

Disponibile presso i nostri punti vendita: Hand’s Treviglio –  Gelateria Pasticceria del Viale Caravaggio (prodotto da frigo, quindi non spedibile)

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Chocookies classic

10,00

con vaniglia e gocce di cioccolato

A basso contenuto di lattosio
Croccanti, friabili e… inzupposi. Che sia mattino o l’ora della merenda, oppure l’ultimo spuntino prima di andare a nanna, è sempre il momento buono per gustare i miei CHOCOOKIES.

INGREDIENTI: FARINA 0, zucchero, BURRO senza lattosio, UOVA, cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, em. lectina di SOIA), ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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Chocookies dark

10,00

Chocookies dark

10,00

Con cioccolato fondente e nocciole del Piemonte

A basso contenuto di lattosio
Croccanti, friabili e… inzupposi. Che sia mattino o l’ora della merenda, oppure l’ultimo spuntino prima di andare a nanna, è sempre il momento buono per gustare i miei CHOCOOKIES.

INGREDIENTI: FARINA 0, zucchero, BURRO senza lattosio, UOVA,NOCCIOLE, cacao,  cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, em. lectina di SOIA), ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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Chocookies Pan di Zenzero

10,00

A basso contenuto di lattosio

A Natale, i CHOCOOKIES si vestono a festa nella X-Mas Edition al Pan di Zenzero. Il loro inconfondibile gusto, ricco e speziato, delizierà ogni vostro momento.

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Colomba ai Tre Cioccolati

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto disuna volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un’impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto la presenza del cioccolato bianco, del cioccolato al latte e del cioccolato fondente, una combinazione che dona alla colomba un aroma al cioccolato estremamente pronunciato.
A finire una glassa di mandorle della Sicilia  e un croccante crumble al cacao che ne ricoprono la sommità.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: Farina tipo 1, burro, tuorli d’uovo,albume,  latte, soia ( può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 70% ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lecita di soia), cioccolato al latte ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionanti, lecita di soia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante, lecita di soia), lievito madre, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar.
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba al cioccolato

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto il rinomato cacao Van Houten Red Cameroon. Il tutto arricchito da gocce di cioccolato fondente Venezuela che donano alla colomba un forte aroma di cacao.
A finire una glassa al cioccolato fondente impreziosita da perle fondenti che ne ricoprono la sommità.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, cioccolato fondente 70% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao; emulsionante, lecitina di soia) lievito madre, acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar.
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba al Gianduja

45,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
La struttura di questa colomba risulta particolarmente ricca e morbida grazie alle gocce di cioccolato al latte e nocciole Piemonte tostate.
In fine è ricoperta da una squisita glassa al cioccolato al latte impreziosita da nocciole intere Piemonte che ne ricopre la sommità.
All’interno della confezione troverete una crema spalmabile alla nocciola (gr 250) fatta da noi, che consigliamo di spalmare su ogni fetta che andrete a degustare

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, soia , latte, nocciole (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, nocciole intere, cioccolato al latte (pasta di cacao, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar
  • INGREDIENTI SPALMABILE AL GIANDUJA: Cioccolato al latte (pasta di cacao, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pasta di nocciole.
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba al pistacchio

45,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
La struttura di questa colomba risulta particolarmente ricca e morbida grazie alle gocce di cioccolato bianco, e pistacchi di Bronte interi tostati.
Infine è ricoperta da una squisita glassa al cioccolato bianco impreziosita da una polvere di pistacchio di Bronte che ne ricopre la sommità.
All’interno della confezione troverete una crema spalmabile al pistacchio (gr 250) fatta da noi, che consigliamo di spalmare su ogni fetta che andrete a degustare.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, soia , latte, pistacchio (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, pistacchi interi, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar
  • INGREDIENTI SPALMABILE AL PISTACCHIO: Cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), pasta di pistacchio.
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba all’albicocca

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolata pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione e trentasei ore di lievitazione.
La nostra colomba è arricchita da albicocche “pellecchiella”, coltivata ai piedi del Vesuvio, caratterizzata dalla polpa gialla zuccherina e dal profumo intenso che donano freschezza e leggerezza a questo lievitato.
In fine è ricoperta da una squisita glassa di mandorle della Sicilia che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero cristallino croccante.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, mandorle,  albume, latte, lecitina di soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI:Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, albicocche semi candite, baccelli di vaniglia del Madagascar, Glassa all’amaretto (mandorle dolci, mandorle amare,  zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba classica

40,00

Colomba classica

40,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
L’arancio semi candito della Sicilia dona un ricchissimo bouquet aromatico alla nostra colomba.
In fine è ricoperta da una squisita glassa di mandorle della Sicilia  che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero cristallino croccante.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1 , burro, tuorli d’uovo, mandorle,  albume, latte, lecitina di soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI:Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, cubetti d’arancia siciliana, Glassa all’amaretto (mandorle dolci, mandorle amare,  zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba della Pace

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto disuna volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un’impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto la presenza dell’olio di oliva extravergine Sabina D.O.P.,  proveniente dal Lazio, che dona all’impasto un’estrema sofficità e  delicatezza .
In fine è ricoperta da una squisita  glassa di mandorle della Sicilia che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero  cristallino croccante.
All’interno della confezione potrete inoltre trovare un rametto di ulivo.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: Farina tipo 1, burro, tuorli d’uovo, mandorle, albume, latte, soia ( può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina di tipo 1, zucchero semolato, burro, olio extravergine di oliva,  tuorli d’uovo, lievito madre, cioccolato bianco ( zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecita di soia), acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, Glassa all’amaretto ( mandorle dolci, mandorle amare,  zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba mandorlata

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
Arricchita da gocce di cioccolato bianco che insieme alla vaniglia del Madagascar donano un ricchissimo bouquet aromatico alla nostra colomba.
In fine è ricoperta da una squisita glassa di mandorle della Sicilia  che ne ricopre la sommità intrappolando Mandorle intere grezze e zucchero cristallino croccante.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, tuorli d’uovo, mandorle,  albume, latte, lecitina di soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, cioccolato bianco (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) acqua, miele, sale, baccelli di vaniglia del Madagascar, Glassa all’amaretto (mandorle dolci, mandorle amare,  zucchero semolato, farina di mais, amido, albume d’uovo)
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Colomba Pere e Ciocccolato

43,00

Dolce tipico della tradizione pasquale, contraddistinto dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta.
Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, l’ideale per una corretta e sana alimentazione.
Un impasto dall’alveolatura pronunciata, soffice e morbido dato da una complessa lavorazione, e trentasei ore di lievitazione.
Una delicata variante, unica nel suo genere, dove troviamo nell’impasto dei pezzi di pera semicandita e delle gocce di cioccolato fondente Venezuela che donano alla colomba un bouquet aromatico fruttato con delle note di cacao.
A finire una glassa al cioccolato fondente impreziosita da perle di pera semicandita che ne ricoprono la sommità.

  • PESO: 1KG
  • ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, farina 0, burro, tuorli d’uovo, soia (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina tipo 1, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lectina di soia), gruè di cacao, pere semicandite, lievito naturale (farina 0, acqua), bacche di vaniglia,sale.
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
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Cuore Litchi e Lampone Monoporzione

6,00
  • COMPOSIZIONE:Mousse soffiata al lampone e acqua di rose con un cuore di frutta pochè al gusto di litchi
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, lampone, purea litchi, zucchero, gelatina.
    Glassa: lampone, sciroppo di glucosio, agar-agar, pectina, acido citrico, gelatina, agar-agar, coloranti (E-102, E-129).
  • ALLERGENI: PANNA
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Cuore Oro allo Zabaione Monoporzione

6,00
  • COMPOSIZIONE: Mousse patè a bomb e mascarpone con un cuore di crema inglese allo zabaione. Glassata d’oro
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, mascarpone (crema di LATTE, LATTE, acido citrico), zucchero, tuorlo d’UOVO, marsala, acqua, gelatina.
  • ALLERGENI: PANNA, LATTE, SOIA, UOVO
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • FORMATI: monoporzione (120 g)
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Framboise Suprême Monoporzione

5,00

Framboise suprême, la torta vincitrice del concorso nazionale alla fiera di Golositalia 2015 di Montichiari (BS), premiata dal grande maestro Iginio Massari. Il cioccolato, protagonista assoluto del dolce, i freschissimi lamponi e il morbidissimo biscuit, il tutto racchiuso da una glassa al cioccolato a specchio, scatenano un’esplosione dei sensi indimenticabile!

  • COMPOSIZIONE: Mousse al cioccolato fondente, gelée al lampone e biscuit al cacao.
  • ALLERGENI: PANNA, SOIA, LATTE, UOVA, FARINA, BURRO
  • INGREDIENTI:
    Farcitura: PANNA, purea di lamponi (18%), zucchero, cioccolato fondente 64% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, em:lectina di SOIA), LATTE, zucchero, gelatina, destrosio, agar-agar, acido citrico.
    Biscuit: zucchero, UOVA, tuorlo d’UOVO, FARINA 00, fecola di patate, cacao.
    Frolla: FARINA 0, zucchero, BURRO, UOVA, cacao, lievito backing,sale.
  • CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°.
  • DURATA MASSIMA: 2 gg. dall’acquisto (conservato chiuso in confezione).
  • AVVERTENZE: prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO
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Galette des rois – Torta dei Re

30,00

Dolce tipico della tradizione francese, la Gallette des rois è composta da un guscio fragrante di pasta sfoglia e crema frangipane alle mandorle di Sicilia.

  • PESO: 1KG
  • CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
  • AVVISO: la “vita” delle nostre torte da forno è di circa 7 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
  • ALLERGENI: farina di grano tenero 00, burro, uova, mandorle (può contenere traccia di frutta a guscio)
  • INGREDIENTI: Farina 00, mandorle, burro,  zucchero semolato, uova, lievito baking, baccelli di vaniglia del Madagascar, sale.
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Gli Alleluja

10,00

Gli Alleluja

10,00

Con farina di mais, miglio e fiocchi di avena

Un biscotto leggero e ricco di gusto per una dieta che escluda il glutine*.
Perfetto per una sana colazione o una merenda genuina.

INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE, uova, burro, zucchero, lievito baking, ammonio, sale, cannella.

*Non indicato per celiaci.

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I Biscòcc del Campanìl

10,00

Per i mille anni del Campanile di Treviglio, abbiamo creato…
I biscòcc del campanìl, al gusto di albicocche e bacche di vaniglia

Il Caffè Milano nasce a Treviglio nel 1896.
Ubicato in Piazza Manara, di fronte alla Basilica, non ha potuto rimanere indifferente alle 1000 candeline del suo campanile.
Per questa occasione nel 2008 sono nati “i Biscòcc del Campanìl”  dal gusto semplice e genuino, arricchito da albicocche semicandite e bacche di vaniglia.
Gusto autentico come la storia di Treviglio che scorre all’ombra immutabile del suo campanile.

INGREDIENTI: FARINA 00, zucchero, BURRO, UOVA, LATTE in polvere, albicocca candita, bacche di vaniglia, sale.

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I Gran Muesli

10,00

I Gran Muesli

10,00

con farro, albicocca, semi di girasole, nocciola, uva sultanina e zucca

Biscotti leggeri e croccanti, fatti solo con ingredienti semplici e di qualità. Ideali per il tuo benessere quotidiano.

INGREDIENTI: FARINA DI FARRO (79%), uva sultanina, NOCCIOLE, albicocche essiccate, semi di zucca tostati, fiocchi di FARRO (2%), semi di girasole tostati, BURRO, zucchero, UOVA intere, ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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I Leggeri

10,00

I Leggeri

10,00

Al burro di Karitè con farina integrale, semi di lino, zucca e quinoa

I LEGGERI, biscotti friabili al burro di Karitè con farina integrale, semi di lino, zucca,
quinoa e zuccheri alternativi, come zucchero di canna e miele di alta montagna.

INGREDIENTI: FARINA 00, FARINA ai cereali (semi di girasole, semi di SESAMO, FARINA di SEGALE, FARINA di fiocchi d’ORZO, FARINA di fiocchi d’AVENA integrale, semi di lino), BURRO di karitè, zucchero, ammonio, lievito backing, bacche di vaniglia, sale.

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