Panettone ai frutti di bosco del Trentino e profumo di limone

Il nostro panettone si contraddistingue dall’utilizzo della farina di tipo 1, caratterizzata dalla capacità di mantenere inalterati tutti i componenti del chicco di grano e riportarci al gusto di una volta. Contiene molte più fibre e sali minerali rispetto alla farina 0 e 00, ed è l’ideale per una corretta e sana alimentazione. Il re dei lievitati è caratterizzato da una complessa lavorazione, quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati. Trentasei ore di lievitazione che donano la morbidezza. Un lievitato leggero e fresco grazie ai frutti di bosco del Trentino e un cioccolato bianco al profumo di limone.

• PESO: 1KG
• CONSERVAZIONE: CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO, LA DATA DI SCADENZA E’ INDICATA SULLA CONFEZIONE
• AVVISO: la “vita” dei nostri grandi lievitati è di circa 45 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
• ALLERGENI: farina di grano tenero tipo 1, burro, latte, tuorlo d’uovo (può contenere traccia di frutta a guscio).
• INGREDIENTI: Farina tipo 1, zucchero semolato, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, acqua, miele, sale, frutti rossi canditi 20% (frutti rossi 40%, sciroppo di glucosio), cioccolato bianco 5,5 % (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia)